|
|
|
Tìm |
 Thực phẩm an toàn –Golmart.vn- Đồ chơi Gift (quà tặng) Sản phẩm đặc biệt Văn phòng phẩm Thiết bị văn phòng Chăm sóc sức khỏe Chăm sóc cá nhân Mỹ phẩm ĐTDĐ - Phụ kiện Thẻ các loại Thực phẩm Nước uống Hoa - Cây kiểng Đồ dùng nhà bếp Đồ dùng gia đình Điện - Điện tử Quay phim & chụp ảnh, thiết bị quan sát Đồ dùng nội thất Trang sức & đồng hồ Ví, túi xách & giày dép Quần áo - Phụ trang Thiết bị viễn thông Vật dụng trẻ em Đặc sản 3 miền Khuyến mại - giảm giá Vật tư Nguyên liệu Phụ gia Nhiên liệu |
|
|
|
|
–Golmart.vn-
Nhập tên sản phẩm |
|
|
Loading....
|
|
|
|
|
| Cải làn | (Mã SP: VGF-2910703) |
|
|
| |
|
|
Thêm vào mục ưa thích
Mua thẻ
Đưa vào giỏ
|
|
|
|
Giới thiệu về cải làn
Cải làn ngọt đậm, lá rau xanh mát. Cải luộc, nấu canh xương, xào đều có hương vị đặc biệt. Ai đã một lần được ăn ngồng cải làn thì không thể nào quên hương vị ngọt ngào của thứ rau này.
Cải làn mua về thái khúc, rửa sạch, dùng luộc, nấu, xào đều hợp vị. Muốn luộc cải làn thì thái dài hơn, nước vừa sôi cho rau vào, để sôi lại gần một phút là chín, vì đó là mầm non chưa có xơ già. Rau ngồng cải luộc chấm mắm giấm đã ngon, chấm với nước sốt vịt quay Lạng Sơn càng đã, mà ăn cùng muối vừng càng đậm đà. Nước luộc rau xanh mát, trong trẻo, thêm chút gia vị thành món canh ăn với dưa cà rất hợp.
Ngồng cải xào thịt bò, thịt lợn hay gia cầm, thủy sản cũng ngon. Phải xào thịt động vật chín tái trước, để riêng. Sau đó, phi thơm tỏi, đổ ngồng cải vào, đảo qua vài lượt, nêm gia vị rồi cho thực phẩm đã xào tái vào, để hai thứ chín đều. Ngồng cải làn xào chín tới ngon hơn, không cần chín mềm như luộc.
Muốn nấu canh xương, canh sườn với ngồng cải làn cũng vậy. Cần ninh xương cho ra hết nước ngọt, róc thịt, nêm mắm muối rồi cho ngồng cải đã cắt khúc vào, chín mềm thì bắc ra. Canh ngồng cải làn nấu xương có vị ngọt đậm, mát, thơm, hấp dẫn.
(Theo Văn Hóa Nghệ Thuật Ăn Uống) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|